✿瑪格人妻日記✿

最近市場上火熱的趨勢從Fresh Direct和Amazon Fresh等等的生鮮快送轉戰到餐點食材配送，並額外附上食譜讓你自己動手DIY，這乍聽之下並沒有什麼特別吸引人的地方，因為有時間自己煮的人應該會有空去採買食材才是，何況現在網路便及大家也都可以自己找食譜再去購買食材阿，這也是為什麼一開始瑪格一直給這麼藍圍裙的服務打上個大問號。

【Vitamix果汁機 | 香濃好喝有機豆漿】

【夜市小吃 | 大腸蚵仔麵線】 

其實瑪格我不太愛大腸也不太愛蚵仔只愛麵線，通常要吃蚵仔煎我會點蝦仁煎，吃麵線我會挑出大腸和蚵仔，反正這些都是大目標目體可以邊吃邊挑、邊挑邊吃所以無傷大雅，這次為了響應公婆的新年potluck趴踢，下班後準備了一大鍋大腸蚵仔麵線和親戚朋友分享。 

【法式小點 | 檸檬瑪德蓮 Lemon Madeleine】

【洪爸爸私房菜 | 橘香九層塔炒蛤蜊】

話說上週末除夕瑪格和老公回家吃年夜飯，今年婆婆準備的是史上無敵超級豐盛、不惜血本的圍爐火鍋 (將將將)，照片僅僅拍出了五分之一的火鍋料實在無法呈現當天的火鍋盛況，簡言之總共有兩大鍋火鍋在桌上煮，一大鍋在爐子上趕進度且12個大人仍然沒有辦法消耗完所有的火鍋料，過年嘛不僅是要年年有「魚」也要年年有「餘」，所以小媳婦就打包帶著煮不完的蛤蜊兒回家去。

【解決泡菜良方：韓式泡菜煎餅】

根據韓國朋友的說法，泡菜口味很多種，依照製作方式不同可以是偏辣、鹹、甜，但是瑪格這麼不專業怎麼可能吃的出來差異呢? (很坦然)

【小媳婦年菜｜最終回：鼎鼎大名紹興東坡肉🍚】

你可能不曉得，其實蘇軾曾在一首豬肉頌當中敘說過他的烹調心得:

【小媳婦年菜｜第二道：上海經典海鮮兩面黃🍚】

【小媳婦年菜｜第一道：XO鮮蝦干貝炒飯】

年關將近，瑪格在羊年的最後一個星期推出不專業年菜分享，其實今天這道菜平常也是可以做啊，沒有人規定只有過年可以吃，但是起碼還算是端得上檯面所以新手小媳婦們還是可以臨時抱佛腳，倒數一星期計畫菜單都還是綽綽有餘的啦！

【③⓪分鐘上菜：日式牛丼蓋飯】

最近下班後幾乎都會和老公到紐約州立的健身中心運動，瑪格開始挑戰現在很火紅的Spinning Class (飛輪課)，以前上過很多有氧運動、熱瑜珈和階梯運動，但是這個飛輪還是頭一次體驗。

【抵禦寒冬精選：韓式清湯 PK 西式羅宋｜牛尾湯兩吃】

上上星期老公到紐約上州出差(兼)玩雪，人妻在家閒著發慌下班繞去H Mart韓國超市買了牛尾想來煮湯，本想說要加料但是瑪格弱不禁風提不動也沒有車車代步，這麼冷的天就一切從簡，韓式牛尾湯就此誕生。

Shrimp and String Bean Fusilli

延續昨天分享的氣炸鍋使用心得，今天來和各位讀者講講如何同時當個要加班的上班族，又可以回到家迅速上菜當個好人妻（mission impossible），讓我用這道東南亞風味偽炸雞和各位說個明白～

離開前東家亞馬遜遠赴紐約嫁給老公後，因緣際會下找到了一份法國顧問公司的工作，目前敝人在法國銀行BNP Paribas Project Team做牛做馬，客戶在第7大道和53街上，所以每天都要搭乘地鐵晃去上班、再擠回家，通勤時間需要整整1小時，在這樣的情況下，回家後必須要以迅雷不及掩耳的速度燒飯上菜，否則就得吃宵夜了。

前陣子氣炸鍋好夯，引起網路上好大的迴響，身為人妻的我也發摟了很久，但是看到很多兩極的平價，甚至有使用者發文闡述為何你不應該浪費錢買氣炸鍋，這時游移不定的雙魚座毛病又犯，實在是心癢癢很想入手，卻又不知道會不會變成另一台在廚房積灰塵又佔空間的垃圾（很苦惱）。

譬如說這位部落客就有分享為何不應該要買氣炸鍋的理由 （連結）