前陣子氣炸鍋好夯,引起網路上好大的迴響,身為人妻的我也發摟了很久,但是看到很多兩極的平價,甚至有使用者發文闡述為何你不應該浪費錢買氣炸鍋,這時游移不定的雙魚座毛病又犯,實在是心癢癢很想入手,卻又不知道會不會變成另一台在廚房積灰塵又佔空間的垃圾(很苦惱)。

譬如說這位部落客就有分享為何不應該要買氣炸鍋的理由 (連結

瑪格同意常吃這樣的油炸食品當然不好,若是想要用氣炸鍋烹調薯條其實還是要加少量的油,但是沒有人跟你說買了這台玩具就必須要每天都吃薯條咩!

再來若是你用這個取代外頭販賣的油炸食品,你還能夠選擇你所使用的油質好壞,在我看來其實還是比較安全有保障的(瑪格說:外頭都是用回鍋油啊~)

何況若是烹調雞肉等肉類本身就有油的食材,其實不需要加任何多餘的油脂,再來第二代的氣炸鍋改良了可以收電線的功能,並且附上烹調蓋所以氣炸鍋上方的發熱區不容易變髒,雖然清理上還是沒有那麼方便但是真的是有很大的進步ㄋㄟ (這是入手後兩個月的使用心得)

那讀者們一定想要知道 為什麼氣炸鍋這麼夯,我盧到兩個月前才入手呢?請繼續往下看~


某日,瑪格看到第二代的氣炸鍋在William Sonoma的官網上特價,心動之餘下班後跟老公分享。

註:William Sonoma是美國精品級的鍋碗瓢盆專賣店 http://www.williams-sonoma.com

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老公愛吃美食,油炸物當然是其中一項,根據他的歪理是:通常越不健康的東西越好吃!(千萬不要跟我說你也很認同阿~雖然好像還蠻有道理的?)

瑪格平時盡量不食用油炸物,要解釋下去恐怕要請毒物專家來列舉出油炸物的風險,總之老公對這台玩具覺得半信半疑,但是想到可以炸東西不用加額外的油脂,感覺滿不賴的(這是他心裡的OS)

儘管如此,他還是阻止我網購,原因是 家裡廚房太小了,他非常理智的建議等搬家後再買也不遲,我想想也是蠻有道理的(瑪格腦波弱,馬上被說服),所以就決定要 放 下  它

沒想到兩個多月前的一個週末,我們到長島上的購物中心逛街(Roosevelt Mall),依照慣例進了瑪格的愛店William Sonoma,沒想到他們竟然還在促銷氣炸鍋(怎麼這麼巧?)

瑪格心想買這個玩具的念頭早已被劃上了大叉叉,完全就忽略氣炸鍋,閉上眼睛直奔食譜區瀏覽。

沒想到老公在氣炸鍋前流 連  忘   返最後和店員聊起天來(驚),東問西問了老半天,竟然問到店員有沒有庫存,這下老婆可是眼睛為之一亮。

緊接著 老公一邊結帳一邊解釋說這個叫做 Impulse Buy(衝動性購物)。

我心裡想,很少人在衝動購物時,還能分析他自己的行為吧(好佩服

這個道理就像是喝醉的人都說自己沒有醉一樣阿(你說是不是?)


總之老公很快樂的抱著他的戰利品,立馬回家po上Instagram並同步到臉書上,請看以下截圖。

從老公的Hash Tag就能夠看出他多快樂了 #happy #newtoy

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到目前為止使用兩個月的感想是,真的有點太大台,有ㄧ丁點佔空間,但是除此之外我們使用的頻率其實蠻高的,

因為瑪格發現這台其實不只是氣炸鍋,分明也可以當作是烤箱使用,預熱速度非常快,所以早上我趕時間時就把它拿來烤吐司(因為我們家沒有小烤箱啊傻眼!)

但是基本上什麼都可以丟進去烤,只要是有油脂的肉類、海鮮類,基本上只要稍稍調味然後扔進去氣炸鍋內,十五分鐘左右就可以香噴噴上桌了。

我喜歡它烤鮭魚的時候,油煙不會到處亂奔竄,超級方便又不用怕黏鍋底或是要放多餘的油脂烹調。

唯一的缺點是清理滴到鍋底的油脂比較麻煩一些,但是由於瑪格家的規則是:誰煮飯誰就獲得洗碗豁免權,通常這份艱難的工作就交給老公來處理了(辛苦你了)

所以如果老公願意幫忙清洗忙的話,瑪格覺得這台可以買。 (誤)


今天晚上參考了Masa的食譜,利用氣炸鍋做了這道有東南亞風味的炸雞腿

醬料裏頭還有加入自己用Aero Garden種植的香菜唷,前幾天我有在這篇文章中介紹 居家生活✿ 不是綠手指也能簡單種菜

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希望大家喜歡今天瑪格的分享,下回再和各位讀者說說如何製作偽炸雞唷,祝大家都有愉快的一天!掰掰☺︎


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